Con un post sui social network Dario Colossi, sindaco di Darfo Boario Terme, ha annunciato il via dei lavori del nuovo risto-bar che nel corso dell’anno sorgerà sul lago Moro. Il progetto, già annunciato l’estate scorsa, vedrà la gestione della struttura tramite un bando: l’edificio su due piani, che andrà a sostituire il vecchio chiosco, prevede una terrazza panoramica, una cucina, un magazzino, spogliatoi e bagni per i dipendenti, con l’obiettivo di renderlo un vero e proprio ristorante aperto tutto l’anno.
Il bar-ristorante (che espleterà anche la funzione di info-point) dovrà offrire un menù composto da piatti con prodotti a km zero, per valorizzare le risorse del territorio. L’intervento ha un costo di 400mila euro, di cui la metà con contributo a fondo perduto della Regione, mentre il resto è stato messo a disposizione dal Comune stesso. “Un bel punto di socialità”, così lo definice il primo cittadino, “contiamo al più presto di consegnare a cittadini e turisti un luogo magico, sostenibile e al tempo stesso fruibile ed elegante”.
