Sabato 29 marzo: è questa la data scelta dalla Nuova Proloco Malonnese per l’edizione 2025 della Sagra delle Migole, che torna anche quest’anno a deliziare tutti coloro che sono appassionati di questo piatto tipico dell’alta Vallecamonica (o che, volendo recuperare, si presenteranno alla serata per assaggiarlo per la prima volta).
La Sagra delle Migole si terrà dalle ore 19:30 presso il Salone delle scuole medie di Malonno: due i menù che saranno proposti, uno standard e uno extra, più uno appositamente studiato per i più piccoli, per permettere così a tutti di partecipare a una serata in cui protagoniste saranno le tradizioni locali e la festa.
Le migole (la cui ricetta tradizionale prevede farina di castagne e grano saraceno, acqua, burro di malga e olio di semi), d’altra parte, hanno già ricevuto la Denominazione Comunale d’Origine e di Prodotto Agroalimentare Tradizionale: il prossimo passo, per la Proloco, è inserire questo evento tra le “Sagre di Qualità Italiana” e farlo diventare il primo di questo genere nel Bresciano.
Perché ciò accada, a Malonno sarano ospiti i giudici ispettori dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia, che valuteranno la serata a questo scopo. Inoltre, la Proloco guidata da Armando Simonini vuole anche tramandare la tradizione delle migole ai più piccoli, con delle apposite lezioni di cucina riservate a loro.
Tornando alla Sagra del 29 marzo, a Malonno ci sarà anche un ospite d’eccezione: direttamente dal quiz cult degli anni Novanta e Duemila Sarabanda, si potrà giocare con l’Uomo Gatto, nome d’arte di Gabriele Sbattella, uno dei campioni più noti del programma, che metterà alla prova la cultura musicale di chi vorrà sfidarlo durante la serata. Per partecipare alla Sagra delle Migole è necessaria la prenotazione ai numeri 348 25 95 388 o 375 54 89 561.
