Manca poco all’inizio della scuola e a Darfo si sta mettendo a punto il menù da servire ai ragazzi durante il servizio mensa, garantito anche quest’anno dalla cooperativa Iris.
Qualità e tradizione le parole chiave, ma anche incontro di gusti diversi. L’assessorato all’Istruzione del Comune di Darfo ha chiesto al gestore che per due giorni alla settimana il menù sia biologico. Inoltre, ogni mese verranno proposte giornate a tema, con prodotti a chilometri zero, piatti “di una volta”, presentati da nonni e persone anziane, e menù etnici, che vedranno il coinvolgimento dei genitori dei bambini di diverse nazionalità presenti nelle scuole.
Un progetto che coinvolgerà i bambini delle scuole dell’infanzia statali di Pellalepre e Boario, quelli delle scuole primarie di Erbanno e Boario e della media Tovini.
